Az író az elmúlt karácsonyok nosztalgiáját eleveníti fel ünnepi csokoládé klasszikusokkal

Ez a vaskos csokoládészelet vékony karamellel és rágós „mályva” töltelékkel olyan összetevőket tartalmazott, amelyek ára a nemzetközi piacokon ingadozna: cukrot, tejet és kakaót.



Ma, amikor a hivatalos adat 11 százalék körül mozog, de a gazdasági végzet és borongás közepette magasabbnak érezzük magunkat, kis csokoládéőrzőnk hasznosabbnak tűnik, mint valaha. Ehelyett a Mars sáv azt a rövid mértéket szimbolizálja, amelyet oly gyakran kapunk.

Mindenkinek lesz saját példája – a gabonapelyhes dobozok, amelyek könnyebbnek érzik magukat, mint egykor, vagy a drasztikusan rövidebb élettartamú vécétekercsek vagy a gyorsabban kinyomkodó fogkrém tubusok –, de ezt hívják zsugorflációnak: a termék méretének vagy térfogatának rejtett csökkentése ugyanazon az ár mellett. vagy akár egy ravasz lökést adva felfelé.

Lopakodó haszonszerzés, amelyet gyakran ugyanazok az áruházláncok gyakorolnak, amelyek tévéreklámjai oly jámboran beszélnek arról, hogy „segítenek” átvészelni a megélhetési költségek válságát. A Nemzeti Statisztikai Hivatal 2529 tételt azonosított, amelyek az Alice Csodaországban-stílusú zsugorodáson estek át, de végül többe kerültek.

Az ország krónikus édesszájúságának tünete, a legtöbb vásárlói panasz a csokoládéra vonatkozott. Soha nem volt egyszerűbb – vagy tejesebb –, mint karácsonykor, amikor minden kedvencünket „ajándékcsomagokba” vagy „válogatódobozokba” raktuk, pedig manapság a csomagok általában túlterhelik a tartalmukat, mint a túlméretezett vállpárna az alulméretezett embereken.



Az én házam sem kivétel, bár a hűtőnkbe kerülő csokoládé hajlamos eltűnni, mint a közmondásos szellem a kakaskoronáskor. Valóban, gyakran azt gondolom, hogy a lágy drogok közé kellene sorolni, olyan erős a vágy, és fájdalmasak az elvonási tünetek.

Mondhatni, a csokoládékereskedelemben nőttem fel, mert a nagymamám nyáron rengeteg tonnányit adott el belőle, tengerparti sziklával és cukorkafüllel együtt, a Wight-szigeti Ryde móló kapujában lévő kioszkból.

  Mars rudak



Az infláció mértéke – a megbízható Mars-sáv (Kép: Getty)

Norman nagymama hozzáállása olyan volt, mint egy borász a finom borokhoz. Még mindig szinte megkóstolhatom azokat a márkákat, amelyek különleges jóváhagyási pecsétjét élvezték: a Cadbury Vogue elegáns piros dobozában; Lyons Mint Chocs látható dupla veremben; és a Peter's Original Milk Chocolate, mindegyik barna és arany borítás D. Peter, feltaláló aláírásával.

Tőle tudtam meg, hogy – mint sok más akkoriban – a brit csokoládé volt a legjobb, költségének töredékéért felülmúlta a legszebb svájci gyártmányokat.

A három fő vállalatot, a Cadbury’s-t, a Fry’s-t és a Rowntree’s-t, mind olyan kvéker családok alapították, akik erkölcsi célzattal vastagon bevonva a jótékonyság lágy központjával, a Cadbury’s még egy Bournville nevű faux Tudor faluban is otthont ad a munkaerőnek.

A Wrappers elmagyarázta, hogyan akarják, hogy terméküket tökéletes állapotban élvezhessék, és megígérték, hogy minden elégedetlen fogyasztó visszakapja az árát, ha visszaküldi a hibás rudat, részletezve, hogy hol vásárolták. Ilyen esetekben az ember azt képzelte, hogy a bűnös cukrászt nagydarab, kvéker sapkás férfiak látogatják meg, és gyengéden elbeszélgetnek vele.



Szomorúan csóválnák fejüket legbüszkébb alkotásaik sorsán azok az alapító atya csokoládémesterek. Ugyanezt tenné az egyesült államokbeli Milwaukee-ban született Forrest Mars Senior is, aki 1932-ben piacra dobta egyedülálló csokoládé, karamell és mályva névrokonát Slough valószínűtlen küldetéséből.

A Mars-reklám mindig zseniális volt. Norman nagymama kioszkjának ablakán egy matricán a zenés vígjáték sztárja, Sally Ann Howes látható, amint elragadtatva beleharapott egy szövegbuborékba: „Minden héten veszek Marsot, mert a Mars csodálatos.”

  Mars-reklám

Korai nyomtatott hirdetés a Mars-rudakhoz (Kép: Alamy Stock fotó)

Az 1953-as koronázási évben a cukoradagolást végül eltörölték édes, fiatal királynőnk előtt tisztelegve, és a Mars új ablakmatricát ragasztott a nagymama kioszkjára, Sally Ann Howes pedig ezt mondta: „Most minden NAP megvásárolhatom a Marsot! Hát nem CSODÁLATOS.' Utoljára ez lett: „Napi egy Mars segít dolgozni, pihenni és játszani.”

A mai Mars bár, amelyet körülbelül 90 pennyért árulnak, még mindig éles, dőlt logója homályosan utal a Vörös Bolygóra, de egyébként úgy néz ki, mintha csak egy egészségügyi farmról érkezett volna vissza, miután véletlenül bezárták a szaunába. Körülötte az összes többi egykor jelentős sáv – vérszegény Aeros, bonsai Bountys, csekély Milky Ways, kompressziós KitKats – ugyanazt a gondolatot kavarja: „Nevetnek?”

Valljuk be, gyakori illúzió, hogy fiatalkorában a dolgok nagyobbnak tűnnek, mint amilyenek valójában voltak.

Ezért felhívok egy klasszikus brit fekete-fehér filmet az 1940-es évekből arról, hogy az emberek kedvesek egymáshoz. In Brief Encounter, amely a háborús időszámítás csúcspontján készült, amikor Celia Johnson pletykás nőbarátja vásárol két egyshillinges (5 penny) bárt az állomás büféből, szinte háztégla méretűnek tűnnek.

A fő áldozat azonban a sokszínű drazsék, akiknek a 60-as évek híres tévézsegéje szomorúan ironikussá vált: „A tubus Smarties sok-sok csokoládébabot jelent, igen, sok-sok okost kapsz.”

Aztán egy kislányos hang felszisszent, ami országos hívószóvá vált: „Vegyél egyet Lulunak.”

  Cadbury hirdetés

Egy rég elveszett Cadbury Vogue hirdetés (Kép: Alamy Stock fotó)

Ahogyan azt a Rowntree’s 1937-ben megalkotta, a Smarties cukorkabátja fényes volt, és minden színnek sajátos karaktere volt, amelyet egy vakkóstolás során lehetett azonosítani.

A világosbarnák elég tejszerű csokoládéval voltak megtöltve ahhoz, hogy vízjel látszódjon rajta. A sötétbarnák kávéízűek, a narancsosak narancsosak, míg a vörösek, amelyek elég merészek ahhoz, hogy Monte Carlo rulettkerekére fogadjanak, összetéveszthetetlenül vörös ízűek. A Smarties márkát azóta felvásárolta a Nestle élelmiszeripari óriás, és a vállalati babpultokat elengedték rajta.

90p-ért a „sok-sok” helyett most 30 Smarties-t kap. Korábbi csillogó alapszíneiket tompa rózsaszínre, ibolyára és szürkére hígították, amelyek már félig szívottnak tűnnek, és hozzáadtak egy kéket, ami számomra furcsa és természetellenesen hat. Lulu gyűlölné őket.

Szerencsére vannak olyan gyártók, akik továbbra is úgy gondolják, hogy a méret számít. A minőségi utcai kínálatban szereplő lila borítású – puha karamellrel és mogyoróval töltött teás hangulatú forma – annyival népszerűbb volt az összes többinél, hogy egyenként is árusítható a jumbo változat.

A Bendicks Bittermints (a holland hangzású nevük ellenére Nagy-Britanniában találták fel) pedig ugyanolyan terjedelmes, mint valaha. Sokkal nagyobb Bunter kell, mint nekem, hogy kettőnél többet csavarjak le egyszerre. Egy-két doboz ezekből és a Netflix karácsonyra jól jön nekem.

● Philip Norman memoárját, a We Danced On Our Desks: Brilliance and Backstabbing at the Sixties’ Most Influential Magazine című könyvét a Mensch adja ki, ára 14,99 GBP.

Fel Következő

Paterson Joseph támogatja a Give A Book kampányt, és a Netflixet célozza meg a félrevezetés miatt

  paterson joseph express ad egy könyvet kampány netflix bridgerton