Kertészet: „Könnyen termeszthető fűszernövények” télen – az „elhanyagolás” „ízletesebbé teszi”

Az otthoni gyógynövénytermesztés bárki számára nagyszerű tevékenység, akár van kertje, akár nincs. A GardeningExpress szakértői megosztották a legjobb 'könnyű gyógynövényeket', amelyeket télen lehet termeszteni, beleértve azokat, amelyek ellenállnak a fagynak és a hónak, valamint olyanokat, amelyek a melegebb környezetet részesítik előnyben.



Az egyik fűszernövény, amelyet pörköltekhez, salátákhoz és sült húsokhoz használhatunk, a mirtusz.

A szakértők elmondták: „Ezt az egyszerű fűszernövényt Angliában a 16. század óta termesztik, és a bogyók gyönyörűen passzolnak a vadhúshoz és a sertéshúshoz.

'A levelek és virágok száríthatók és potpourrihoz adhatók a friss illat érdekében.'

A téli hónapokban sok védelemre van szüksége, és jól érzi magát télikertben vagy üvegházban.



Kertészet: „Könnyen termeszthető fűszernövények” télen – az „elhanyagolás” „ízletesebbé teszi”

Kertészet: „Könnyen termeszthető gyógynövények” télen – az „elhanyagolás” „ízletesebbé” teszi őket (Kép: Getty)

A menta, amely az Egyesült Királyságban népszerű gyógynövény, felhasználható mentaszósz készítésére, salátákba vagy akár koktélokba is.

Sőt, a leveleket akár le is fagyaszthatjuk, vagy jégkockákat készíthetünk belőle.

A GardeningExpress szerint a növény beltérben is virágzik, és egész télen friss leveleket biztosít.



A rozmaring növényeket és a kis fákat egész évben könnyű felszedni, és mivel meglehetősen szívós növény, fagypont körüli hőmérséklet esetén is megélhet a szabadban.

Az igazán hideg időre garázs vagy folyosó jó hely erre.

Ideális burgonyára, a rozmaring kenyér és baromfi készítéséhez is használható.

A szakértők így folytatták: „A zsálya erős aromájának és kellemes ízének köszönhetően praktikus gyógynövény a közelben. Szeretnek világos ablakpárkányokon ülni, és egész évben leveleket hoznak.



'A zsályalevelek leszedése után hűtőszekrényben tárolhatók, fagyaszthatók vagy száríthatók, vagy olajban tartósíthatók.'

Az otthoni gyógynövénytermesztés bárki számára nagyszerű tevékenység, akár van kertje, akár nincs

Az otthoni gyógynövénytermesztés bárki számára nagyszerű tevékenység, akár van kertje, akár nincs (Kép: Getty)

Az egyik gyógynövény, amely nagyon kevés gondozást igényel, a kakukkfű.

A szakemberek szerint minél „elhanyagoltabb” a növényi élmények, annál „ízletesebb” lehet a főzés során.

A GardeningExpress azt mondta: „A rossz kertészeknek ezt a gyógynövényt kell választaniuk. A növény boldogan nő rossz talajban, miközben ritkán öntözik.

'A fagyos időszakokban azonban talajtakarásra lesz szükségük.'

Kertészet: mit kell vetni januárban

Kertészet: mit kell vetni januárban (Kép: NC)

A talajtakaró előnyei közé tartozik a talaj minőségének javítása és a talaj nedvességének megőrzése.

Ezenkívül elnyomja a gyomokat és megvédi a növényeket a zord időjárási viszonyoktól.

A petrezselyem egy másik népszerű növény, amelyet szívesen kint tartanak még havazás idején is.

A hidegnövekedés azonban jelentősen lelassítja növekedésüket, és a petrezselyem frissen leszedve jobban ízlik.

A szakértők azt javasolták, hogy fontolják meg, hogy bevigyék őket, hogy sok levelet termeljenek.

Hozzátették: „A leveleket akkor lehet betakarítani, amikor a levelek elkezdenek felkunkorodni, és az ízesítés érdekében kora reggel szedjük le a növényről.”