A sütőpor megegyezik a szódabikarbónával? Mindkettővel tudsz takarítani?

A szóda -bikarbonátot, a sütőport és a szódabikarbónát a legtöbben csak három különböző névnek tartják ugyanarra a dologra, mivel mindegyik fehér pornak tűnik. A tapasztalt és amatőr pékek gyakran összetévesztik a termékeket hasonló nevük és megjelenésük miatt. De bár mindkettő ugyanúgy néz ki, kétségkívül egészen más funkciókat látnak el. elmagyarázza a különbséget a sütőpor és a szódabikarbóna között - és mire használhatók.



A sütőpor megegyezik a szódabikarbónával?

Röviden, nem. A sütőpor és a szódabikarbóna két különböző dolog, annak ellenére, hogy gyakorlatilag egyformák.

A sütőpor szódabikarbóna, borkőkrém (egyfajta száraz sav) és egy kis kukoricakeményítő keverékéből készül, hogy megakadályozza a kettő kémiai reakcióját.

A szódabikarbónával ellentétben a sütőpornak nincs szüksége savas összetevőre a receptben, hogy az összetevő működjön.

Mivel már tartalmaz egy savas elemet az összetételében, csak egy folyadékot kell hozzáadnia, és a sütőpor elkezd működni.



A sütőpor megegyezik a szódabikarbónával? Mindkettővel tudsz takarítani?

A sütőpor megegyezik a szódabikarbónával? Mindkettővel tudsz takarítani? (Kép: Getty)

Szódabikarbóna

A szódabikarbónát gyakran használják tisztításhoz és sütéshez (Kép: Getty)

Kétféle sütőpor is létezik, egy- és kettős hatású.

Az egyszeres hatású sütőpor teljesen reagál, ha folyadékkal keverik össze, míg a leggyakrabban használt kettős hatású.



A kettős hatású sütőpor két lépésben működik, egyszer, amikor folyadékkal keverjük össze, majd újra, amikor felmelegszik.

Mivel a sütőpor összetevők keverékéből készül, nem olyan erős, mint a szóda társa.

Szódabikarbóna

A szódabikarbóna reaktív összetevő, és savanyú folyadékkal kell keverni (Kép: Getty)

A szódabikarbóna, más néven szódabikarbóna vagy nátrium -hidrogén -karbonát, kémiai vegyület, amely savval keverve szén -dioxidot hoz létre.



Ez a kémiai reakció kulcsfontosságú a sütés közben elérni kívánt emelés hozzáadásához.

A szódabikarbóna sokkal erősebb, mint a sütőpor, ezért általában nem kell majdnem annyit használnia.

A főzés során a túl sok szódabikarbónától fémes vagy szappanos lehet az étel íze, ezért ügyeljen arra, hogy az ajánlott mennyiséget használja.

NE HAGYJA
[INSIGHT]
[MAgyarázva]
[JELENTÉS]

Nő takarítás

A sütőpor sokkal gyengébb, mint a szóda, így valószínűleg nem lenne ideális a tisztításhoz (Kép: Getty)

A szódabikarbóna fő felhasználási területe, ahogy a neve is sugallja, süteményekben vagy szóda kenyérben.

A bikarbonát létfontosságú összetevő, amely megemeli az ételeket, amikor sütőben vannak, és e nélkül örökké a lapos süteményeket fogjuk nézni.

Ezenkívül szuperhatékony vegyi anyag más helyzetekben is.

A szóda -bikarbonát kiváló, természetes szagtalanító és gyengéd csiszolóanyag, így kiváló tisztítószer.

Felkapott

Szódabikarbónával és sütőporral lehet tisztítani?

Nincsenek szabályok arra vonatkozóan, hogy sütőport nem használhat a tisztításhoz, de ennek nincs sok értelme.

A sütőpor a szóda gyengített formája, ami azt jelenti, hogy a kívánt eredmény eléréséhez sokkal többet kell használnia.

E logika alapján ésszerűbb tisztított formában szódabikarbónát vásárolni a tisztításhoz és a háztartási igényekhez.

És sokkal valószínűbb, hogy szódabikarbóna használatával jobb eredményt ér el, mint hígított porpartnere.