Michael Howie, a northumberlandi Morwick Farm tulajdonosa elmondta, hogy gazdaságának szupermarketekre van szüksége, hogy befektessenek a tej literenkénti árába a termelés folytatásához. Egy agrárszakértő megjegyezte, hogy a gazdálkodóknak többet kell fizetni. A Morrisons bevezette a „szippantási tesztet”, hogy tejtermékeiket tovább növeljék a pazarlás megelőzése érdekében.
Howie úr a GB Newsnak nyilatkozva a következőket mondta: „Ha visszamegyünk 2003-ba, amikor megnyitottuk a fagylaltozót, úgy éreztük, valami mást kell csinálnunk, mert a nap végén nem volt túl sok haszonkulcs.
„A fagylaltot újabb bevételi forrásként állítottuk elő, és nagyon jól működött.
'Literenként 40 penny felett kell lennünk, hogy profitot termeljünk, így marad egy kis újrabefektetésünk.'
Bruce Jobson mezőgazdasági újságíró hozzátette: „Az egyik szupermarket kijött ezzel a palackteszttel, hogy megszagolja a terméket.
„Ilyesmi még soha nem történt meg, és ez a szupermarket, a Morrisons fantasztikus támogatója volt a brit gazdálkodásnak, a brit mezőgazdaságnak, de úgy gondolom, hogy a beszállítóik csökkentik a tejüket.
„Úgy gondolom, hogy megpróbálják hosszabb időre kiterjeszteni intézkedéseiket.
„Most úgy érezzük, hogy ezek a szupermarketek érzik azt a csípést, amit saját beszállítóik a termelésen.
'Ez az oka annak, hogy a szupermarketeknek a folyamatos kínálatra kell figyelniük, és remélhetőleg több pénzt kell fizetniük a gazdáknak a költségek fedezésére.'
Morrisons közleményében kijelentette: „Friss tejben nincs hiány gazdaságainkban.
'A tej a harmadik legtöbbet pazarolt termék az Egyesült Királyságban, és a lejárati dátum eltávolítása és a minőségmegőrzési dátumra cserélése az otthoni hulladék mennyiségének csökkentését célozza.'
Január 31-től a Morrisons a saját márkás tején a lejárati dátum 90 százalékát leselejtezi.
A szupermarket arra biztatja a vásárlókat, hogy szagolják meg a tejet, hogy ellenőrizzék, még mindig jó-e, mivel a „megőrző” dátum utáni tejfogyasztás nem élelmiszerbiztonsági probléma.
[INSIGHT]
[ADAT]
[VIDEÓ]
A Jótékonysági WRAP, a Waste & Resources Action Program támogatta Morrisons lépését.
Marcus Gover vezérigazgató a Dairy Reporternek így nyilatkozott: „Örülök, hogy a Morrisons az első olyan szupermarket az Egyesült Királyságban, amely megtette ezt a fontos lépést a háztartási élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében.
„Ez valóban vezető szerepet mutat, és várjuk, hogy minél több kiskereskedő felülvizsgálja a termékeiken feltüntetett dátumcímkéket, és tegyen lépéseket.
„A WRAPS, az FSA és a Defra közös legjobb gyakorlata az, hogy csak élelmiszerbiztonsági okokból szükséges lejárati dátumot alkalmaz.